近來，青島市商場監督辦理局認真貫徹服務型法令理念，依據《中華人民共和國食物安全法》等法令、法規、規章及文件，擬定出台了《青島市特別食物運營辦理標準》。《標準》共八章三十條，依照辦理標準要求的先後順序，別離設置總則、資質要求、一般要求、專區專櫃、標簽說明書、產品宣揚、網絡出售、附則等內容。《標準》設定期限為5年。

特別食物雖歸於食物領域，但卻高於一般食物要求，《食物安全法》第七十四條：“國家對保健食物、特別醫學用處配方食物和嬰幼兒配方食物等特別食物實施嚴厲監督辦理”，既界定特別食物包括的領域，又強化特別食物的監管要求。保健食物要求有“功用效果”，首要消費人群是老年人；特別醫學用處配方食物是給進食受限、消化吸收妨礙、代謝紊亂或許特定疾病狀況人群供給口糧，要求有“足夠養分”，甚至有“臨床有用性”；嬰幼兒配方食物是給36個月以下孩子供給口糧，所以質量要求愈加嚴厲。保健食物、嬰幼兒配方食物、特別醫學用處食物觸及“一老一少一病”，都是社會高度關注和極度靈敏的人群。《標準》從保健食物運營場所顯著方位標示“保健食物不是藥物，不能替代藥物醫治疾病”等消費提示信息；特別醫學用處配方食物中特定全養分配方食物不得進行網絡買賣；嬰幼兒配方乳粉出售專區（專櫃），對距保質期缺乏1個月的嬰幼兒配方乳粉采納奪目提示或提早下架等方麵，對運營者進行了全麵直觀的要求。

《標準》出台便是傑出“監管”和“服務”兩大功能，在特別食物運營和日常監管中要嚴厲恪守《標準》，一起要優先恪守法令、法規、規章、相關政策文件對特別食物的相關規則，做好法令、法規、規章、相關文件規則與《標準》的有用聯接，執行“兩個職責”即特別食物運營者主體職責、屬地監管職責，保證運營、監管有規可循，有規可依。

今年以來青島市商場監督辦理局先後展開食物安全“守底線、查危險、保安全”專項行動，查看運營主體19889家，發現問題1690個，完結整改1690個；特別食物出產企業和監管人員“雙升”工程，共查看特別食物出產企業10家，覆蓋率50%以上，現場發現並輔導整改問題130個，查看運營單位33家，現場發現並輔導整改問題110個，推動了特別食物出產運營辦理水平的顯著提高。下一步,青島市商場監督辦理局將依據《標準》的出台，進一步夯實運營者、監管“兩個職責”，引領提高特食運營環境，強化依法守信運營認識，傑出處理“一老一小一病”理性安全消費對立，促進特別食物工業高質量開展。